2024年3月12日，中國國家衛(wèi)生健康委員會發(fā)布2024年第1號公告，正式發(fā)布了GB 4806.15-2024《食品安全國家標準 食品接觸材料及制品用黏合劑》。GB 4806.15-2024是我國首個關(guān)于食品接觸材料及制品用黏合劑的產(chǎn)品標準，并將于2025年2月8日正式實施。

 該標準的主要內(nèi)容如下：

 適用范圍

適用于食品接觸材料及制品用黏合劑。

術(shù)語與定義

食品接觸材料及制品用黏合劑：食品接觸材料及制品中,通過物理或化學方式產(chǎn)生膠接作用的,直接或間接與食品接觸的材料。

產(chǎn)品分類

根據(jù)是否與食品直接接觸,食品接觸材料及制品用黏合劑可分為兩類: 直接接觸食品用黏合劑和間接接觸食品用黏合劑。

基本要求

1. 食品接觸材料及制品用黏合劑應符合GB4806.1的規(guī)定。

2. 食品接觸材料及制品用黏合劑生產(chǎn)企業(yè)和使用企業(yè)應符合安全風險控制要求。

技術(shù)要求

a）原料要求

1. 基礎(chǔ)原料要求：直接接觸食品用黏合劑基礎(chǔ)原料的使用應符合附錄A 及相關(guān)公告的要求。間接接觸食品用黏合劑基礎(chǔ)原料的使用應符合附錄A、附錄B及相關(guān)公告的要求。

2. 添加劑要求：應符合GB9685及相關(guān)公告的要求。

b）感官要求

直接接觸食品用黏合劑層應符合以下感官要求：

c）通用理化指標

d）其他理化指標

1. 食品接觸材料及制品用黏合劑應符合附錄A、附錄B及相關(guān)公告對基礎(chǔ)原料的特定遷移限量(SML)、特定遷移總量限量[SML(T)]、最大殘留量(QM)等理化指標的規(guī)定。

2. 食品接觸材料及制品用黏合劑應符合GB9685及相關(guān)公告對添加劑的SML、SML(T)、QM等理化指標的規(guī)定。

標簽標識

1. 標簽標識應符合GB4806.1的規(guī)定。

2. 黏合劑產(chǎn)品應在標簽上標示產(chǎn)品類別(直接接觸食品用黏合劑、間接接觸食品用黏合劑)。

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